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在苹果手机上验证身份信息并打电话，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机通讯录或联系人列表，找到需要验证身份的联系人。
2、点击联系人的信息，进入详情页面。
3、在详情页面中，可以查看联系人的电话号码和其他相关信息，如果需要验证身份的联系人是第一次联系，可以先进行沟通确认身份。
4、确认身份信息后，可以直接在通讯录中点击该联系人，然后选择“打电话”按钮进行电话拨打。
也可以通过微信等社交软件先进行视频验证身份，确认对方身份后再进行电话联系，同时请注意，对于涉及敏感信息的电话交流，一定要保持警惕，避免泄露个人信息和财产信息，如果遇到诈骗电话，建议及时报警并寻求帮助。
仅供参考，如需更详细的操作指导，建议咨询苹果官方客服或前往苹果专卖店寻求帮助。